Elkészítés:

• Tökmagot serpenyőbe teszem, fél teáskanál sóval megszórom és kicsit megpirítom.
• Az élesztőt felfuttatom a langyos tejben a cukorral. Közben a lisztet elmorzsolom a margarinnal és ízlés szerint megsózom.
• Beleteszem a tojássárgáját/tejfölt/sajtot és a felfuttatott élesztőt. Jól bedagasztom.
• Ha szépen összeállt hozzáadom a tökmag ¾ részét a többit elteszem a tetejére. Hagyom kelni fél órát.
• Kiszaggatom, megkenem a tetejét tojással és megszórom a maradék tökmaggal.
• 180°C-on sütöm kb 25 percig amíg szépen megbarnul.