Elkészítés:

• A tejet 1 teáskanál cukorral meglangyosítom és belemorzsolom az élesztőt. Meleg vizes tálba állítva felfuttatom. A lisztet megsózom és elmorzsolom a margarinnal.
• Összekeverem a sajttal, tojássárgájával és a felfuttatott élesztővel. Alaposan bedagasztom a tésztát és letakarva kb 30 percet kelesztem.
• Lisztezett deszkán átgyúrom, kb 1 cm vastagra nyújtom. Háromszögeket szaggatok és sütőpapírozott tepsibe pakolom. Tetejüket tojással lekenem és megszórom a szezámmaggal. 180°C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütéssel középen) szép barnára megsütöm.