Omlós-túrós rudacska
Elkészítés: könnyű | 1,5 tepsinyi
Elkészítés: könnyű | 1,5 tepsinyi
Hozzávalók / 1,5 tepsinyi:
- kb 40-45 dkg liszt
- 25 dkg puha vaj/margarin
- 25 dkg túró
- 1 tojás + 1 a tetejére
- 1 teáskanál só
- tetejére sajt, szezámmag, szemes mák
Elkészítés:
- A lisztet a sóval, vajjal összemorzsolom. Hozzáadom a túrót és a tojást. Lisztezett deszkán alaposan átgyúrom, beteszem a hűtőbe pihenni 1 órára.
- Kb 1 cm vastagra nyújtom, és kis hasábokat vágok belőle (kb 2x4 cm). Tepsibe pakolom, tetejüket tojással lekenem, mákkal, szezámmaggal, sajttal díszítem. 170°C-ra előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt szép pirosra megsütöm.
Tippek
- A pihentetett tésztát kóstoljuk meg elég sós-e, ha nem nyugodtan sózzunk utána.
- Ehhez a recepthez nem szükséges élesztő, sütőpor, anélkül is nagyon szépek, finomak lesznek.
További képek
