Elkészítés:

• A langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt.
• A liszteket összekeverem és jól megsózom. Kicsit elmorzsolom a zsírral/margarinnal.
• Hozzáadom a felfuttatott élesztőt és a tojássárgáját. Alaposan összegyúrom a tésztát és fél órát pihentetem.
• Ha megkelt kinyújtom és 2 cm vastag és kb 8-10 cm hosszú rudakat vágok belőle.
• Megkenem a tojással és megszórom a tökmaggal. 180°C-on kb 20-25 perc alatt szép világosbarnára sütöm.