Elkészítés:

• Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben.
• A tepertőt leturmixolom, de csak annyira, hogy pici darabok maradjanak benne.
• A liszthez hozzáadom a sót/tejfölt/tepertőt/tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt és jól bedagasztom a tésztát.
• Letakarva hagyom kelni fél órát.
• Ha megkelt újra átgyúrom és ha szükséges teszek még hozzá sót.
• 1x hajtogatom és újra hagyom pihenni 15 percet.
• Kinyújtom és tetszés szerinti nagyságúra szaggatom. 180°C-on kb 20-25 perc alatt kissé barnára sütöm.