Elkészítés:

• A langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt.
• A lisztet megsózom és elmorzsolom a margarinnal.
• A sajtokat robotgépben finomra ledarálom, és a trappista sajtból kiveszek 5 dkg-ot a tetejére, a többit a liszthez keverem.
• Beleteszem a tojássárgáját, tejfölt, felfuttatott élesztőt és összeállítom a tésztát.
• Letakarva hagyom kelni fél órát.
• Tetszőleges méretűre szaggatom és lekenem a tojással.
• A tetejére felváltva sajtot, napraforgómagot, tökmagot szórok.
• 180°C-on szép barnára sütöm a pogácsákat.