Elkészítés:

• Egy kis tálba 4 evőkanál hideg vizet teszek és rászórom a zselatint. Hagyom megduzzadni.
• A tojássárgáját a cukorral jól kikeverem és gőz fölé teszem. Csípősre melegítem a krémet, közben egyfolytában keverem a mixerrel.
• Hozzáadom a zselatint és leveszem a tűzről. Alaposan elkeverem.
• Beleteszem a mascarponét és a felvert tejszínt is.
• A forma aljára egy pici kör sütőpapírt teszek és körberakom a kávéba áztatott piskótákkal. Beleöntök egy adag krémet és teszek rá 2 félbetört áztatott piskótát.
• Megint teszek egy adag krémet és piskótát, az aljára pedig a maradék krémet. Ezt befedem vagy babapiskótával vagy maradék kakaós piskóta morzsával, lesúlyozom és hűtőbe teszem minimum 4 órára.
• Tálalás előtt megszórom kakaóporral és csokiforgáccsal.