Elkészítés:

• Először 4 tojásból készítem el az első piskótát. Ehhez 4 egész tojást a cukorral fehéredésig keverem, míg kb a tojás térfogata a duplájára nő. 4 evőkanál lisztet beleszitálok, óvatosan elkeverem és egy 20x20 cm-es sütőpapírral bélelt formába öntöm.
• 170°C-ra előmelegített sütőben kb 10-12 perc alatt megsütöm. Ugyanígy elkészítem a másik piskótakockát is a maradék 4 tojásból.

Elkészítés:

• A mascarponét a sűrített tejjel és a vaníliával alaposan elkeverem. A tejszínt háromnegyedig felverem, beleszórom a fixálót és mikor elérte a kívánt keménységet a mascarponéhoz keverem.

• A piskóták széleit picit levágom, összemorzsolom. Az első lapot, megkenem a krém felével és ráteszem a másik lapot. Ezt megkenem a maradék krémmel és hűtőbe teszem kb 1 órára.
• Ha szépen tartja a formáját, levágom a széleit és rászórom az összemorzsolt piskótát. Porcukorral megszórva tálalom.