Elkészítés:

• A vajat kikeverem a cukorral. Hozzáadom egyesével a tojásokat, utána a tejfölt, tejet. Hozzászitálom a lisztet a sütőporral együtt és simára keverem. Óvatosan a masszába keverem a málna felét.
• Sütőpapírral kibélelek egy 11x30 cm-es kenyérformát, és a masszát beleöntöm. 170°C-ra előmelegített sütőben kb 40 percig sütöm. Félidőben alufóliával letakarom. Tűpróbával ellenőrzöm, fejjel lefelé fordítva a formában kihűtöm.
• Ha kihült a kenyér, végeit levágom és a tejszínt pici porcukorral felverem. A tetejére öntöm és a maradék gyümölccsel kidíszítem.