Mákos dupla tekercs
Elkészítés: könnyű | 1 tekercs
Elkészítés: könnyű | 1 tekercs
Tészta
Hozzávalók / 1 tekercs:
- 35 dkg liszt
- 0,75 dl tej
- 5 dkg puha vaj/margarin
- 1 tojás
- 2 dkg porcukor + 1 evőkanál vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
- A hozzávalókból összeállítom a tésztát, lisztezett deszkán átgyúrom és 15 percet pihentetem.
Töltelék
Hozzávalók:
- 10 dkg darált mák
- 10 dkg porcukor
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
- A mákot a porcukorral és a citrom héjával alaposan összekeverem.
Összeállítás
Hozzávalók:
- 3 dkg olvasztott vaj
- 1 tojás
Elkészítés:
- A tésztát nagyon vékonyra kinyújtom. Megkenem az olvasztott vajjal és megszórom a cukrozott mákkal. Elfelezem a tésztát és az egyiket szorosan felcsavarom. A tekercset a másik tésztalap aljára teszem és azzal együtt felcsavarom.
- Sütőpapírozott tepsibe teszem és tojással lekenem. Egy saslikkal megszurkálom egészen az aljáig. 180°C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütéssel középen) kb 30-35 percig sütöm.
További képek
