Elkészítés:

• A lisztet összekeverem a gyömbérporral, cukorral, citrom héjával. Beleteszem a tojást és a puha vajat is. Alaposan összegyúrom.
• Kis golyókat formázom és kristálycukorba forgatom. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kicsit távolabb rakosgatom és 180°C-os sütőben 14-15 perc alatt megsütöm. Ha már szépen repedezik a teteje készen van, ne süssük tovább semmiképp 15 percnél.