Elkészítés:

• Tojásokat kikeverem a mézzel/porcukorral/tejjel és a vajjal.
• Hozzáadom az átszitált lisztet/kakaóport/szódabikarbónát.
• Összeállítom a tésztát és lemérem a súlyát. 4 egyenlő részre osztom, nekem kb 27dkg-os adagok jöttek ki.
• A tészta nagyon lágy, ezért rögtön a sütőpapíron nyújtom ki és erősen lisztezem a tésztát és a nyújtófát is. Vékonyra nyújtom a tepsi méretére.
• 22x30 cm tepsiben sorban megsütöm a lapokat 180°C-on kb 15perc.

Elkészítés:

• Sűrű tejbegrízt főzök és kihűtöm.
• A vajat összekeverem a rummal és porcukorral.
• Ha kihűlt a gríz kis adagokban hozzákeverem a vajas krémbe és alaposan elkeverem.

• A mézes lapokat ugyanakkora méretűekre vágom.Négyszögletű tortagyűrűbe rakom az első lapot és megkenem a lekvár felével és a krém harmadával.
• Négyszögletű tortagyűrűbe rakom az első lapot és megkenem a lekvár felével és a krém harmadával.
• Következő lappal ugyanígy járok el. Rárakom a harmadikat de arra csak a maradék krém megy és ráteszem a negyedik lapot
• Hűtőbe teszem 1,5-2 napra és a sütőtepsit nehezéknek a tetejére teszem.
• Étcsokoládés tortabevonót a tetejére öntöm és amikor megkeményedett szeletekre vágom.