Elkészítés:

• Egy 24 cm tortaforma aljába sütőpapírt helyezek és rárakom a kapcsos részét. Kibélelem a babapiskótákkal amiknek az alsó részét kicsit levágom és a krém felé néző felüket megkenem a lekvárral.
• A tejszínt felverem. 15 dkg epret pici kockákra vágok.
• A turmixba 15 dkg epret teszek és 1 evőkanál porcukorral simára turmixolom. A mascarponét a maradék porcukorral simára keverem és hozzáadom az összeturmixolt epret.
• A krémhez hozzáadom a felvert tejszínt és rászórom a zselatint. Simára elkeverem.
• A krém felét a babapiskótákra halmozom és rászóróm a kockázott epret. Erre teszem a maradék krémet. Szépen elsimítom a tetején.
• A maradék epret szeletekre vágom és körben elrendezem. Mielőtt kitálalom megszóróm az őrölt pisztáciával.