Elkészítés:

• A tejet, vajat, csokit és a cukrot egy kis lábosban összemelegítem, simára keverem.
• A keksz felét ledarálom, másik felét kicsi darabokra tördelem és egy nagy tálba teszem mindet. A mandulát és pisztáciát is felaprítom és a narancshéjjal, rummal együtt a kekszhez adom.
• Rászórom a kakaóport és beleöntöm a tejes-vajas elegyet. Egy spatulával átkeverem a masszát. Sűrűnek de formázhatónak kell lennie. Beteszem a hűtőbe egy órára.
• Ha már kicsit összeállt, folpackkon elterítem szalámi formára. Becsomagolom és hűtőbe teszem egy éjszakára. Miközben pihen és már elég kemény a szalámi, kiszedem a folpackból és összegyűrt sütőpapírba csavarom, hogy kicsit göcsörtös legyen.
• Másnap porcukorba forgatom és szeletelem.