Boci szelet
Elkészítés: könnyű | 22x30 cm tepsi
Elkészítés: könnyű | 22x30 cm tepsi
Kakaós tészta
Hozzávalók / 22x30 cm tepsi:
- 4 tojás
- 1,25 dl tej
- 1,25 dl olaj
- 15 dkg sima liszt + 5 dkg rétesliszt
- 18 dkg cukor
- 2 dkg kakaópor
- 2 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
- A liszteket, kakaóport, sütőport összekeverem és átszitálom. A tojásokat a cukorral alaposan kikeverem, hozzáadom az olajat, utána a tejet. Belekeverem a száraz hozzávalókat és simára elegyítem. 22x30 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a kakaós tésztát.
Túrós tészta
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 1 tojás
- 1 citrom héja és 2 evőkanál leve
- 5 dkg búzadara
Elkészítés:
- A hozzávalókat egy tálba teszem és botmixerrel simára keverem. Habzsákba töltöm, és a kakaós tésztára nyomom csíkokban. Addig csíkozom, míg elfogy a tészta. 180°C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm.
Tippek
- Eredetileg a túrós réteget nagy foltokban kell a kakaós tészta tetejére elhelyezni. Én ezúttal csíkokat-rácsokat készítettem, mert így mindenhová jut a finom túrós töltelékből, de készítsük tetszésünk szerint.
További képek
