Elkészítés:

• Az almákat meghámozom és lereszelem. A tojást, tejet, vajat, fahéjat és a cukrokat összekeverem.
• A lisztet a sütőporral átszitálom és a masszához adom. Csomómentesre elkeverem. Hozzáadom a reszelt almát. A serpenyőt felmelegítem és pici olajjal kikenem.
• Evőkanállal kis halmokat teszek és addig sütöm, míg kis buborékok képződnek az egyik oldalán így megfordítható. Szép barnára megsütöm, porcukorral és lekvárral tálalom.