Elkészítés:

• Egy 24 cm-es forma aljára sütőpapírt teszek, kb 1 dkg puha vajjal megkenem a forma alját. A cukrot a fahéjjal összekeverem és megszórom a formát. A barackokat felszeletelem és körben kirakom a forma aljára.
• A tésztához a vajat kikeverem a többi fahéjas cukorral és a vaníliás cukorral. Egyesével hozzáadom a tojásokat. Beleöntöm a joghurtot és a tejet. Hozzászórom a lisztet és a sütőport és a barackokra öntöm. Letakarom a tetejét is sütőpapírral és 170°C-on (alsó-felső sütéssel, középen) 30 percet sütöm. Utána leveszem a sütőpapírt és tovább sütöm kb 15 percet.
• Tűpróbával ellenőrzöm hogy tökéletesen átsült-e, és kiveszem. Hagyom szoba hőmérsékletűre hűlni, körbevágom a szélénél és egy torta tálra borítom. Barackkal díszítem.